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    人造大米生產線

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    人造大米生產線

    • 所屬分類:營養大米

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    • 發布日期:2016/07/20
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    詳細介紹

    人造大米生產線

          根據現在的食品營養需要,結合國內外先進技術基礎上,開發生產的一款適合現代企業生產需求的食品生產設備。該生產設備適應了現代社會人們對飲食強化處理的大形勢,滿足人們對營養均衡的要求,還避免了引進國外設備投資大、運行費用高等特點,同時具有自動化程度高、節能等優勢。該生產線可采用大米、小米、黑米、蕎麥等各種五谷雜糧為原料,加入各種維生素、蛋白質和礦物質進行處理,在擠壓機中擠壓、熟化、成形后重新生成新的強化營養大米,其食用方法與天然的大米一樣。既營養又更能適應現代快節奏的生活。

          人造大米加工生產線采用業界先進的生產加工技術,創新的將米粉、小麥粉和營養豐富、綠色健康但不易加工、口感不好、不易消化的雜糧按單種或多種原料、添加或不添加營養素的靈活方式通過先進的工藝處理,制成具有普通大米一樣蒸煮性能和蒸煮方法的各種人造復合米。該工藝綠色環保、靈活操作、高效、故障率低、投資小,是有志向生產營養食品、綠色食品、特殊食品和開拓該市場人士的Z佳選擇。

     

          人造/強化大米是普通大米的替代品,其中添加了各種維生素、微量元素和蛋白質,以解決公眾維生素缺乏引起的健康問題。普通谷物在加工過程中會造成大量的營養素損失,強化維生素B 族和鐵等微量元素是增補或富集大米內的營養成分,提高食物中營養素的不足,以滿足營養與供能的要求,調節人體營養均衡,預防疾病和促進健康,提高生活質量。因此,人造大米是現代人們生活中Z理想的新型主食.   

    產品優勢 : 現代營養學家認為:光吃普通大米與面制品其營養素是絕對不夠的,這樣常常會引起營養不足或能量過剩。因此,必須增加營養強化數量。在美國FDA 立法規定:每千克面制品中必須添加維生素B1 6.40mg、維生素B2 4.00mg、煙酸52.90mg、鐵44.10mg,否則,屬于非法食品.       工程大米含有人體所需的各種維生素、微量元素,它能起到調節人體機能的功能,它是突破維持身體健康的原始目標。復合大米內含有營養素是人體必須的,它可視為一種全新的、現代社會需要的、能維持Z佳健康狀況。它將會改變人們從已往追求的“足夠飲食”轉變成為追求“Z佳健康”的嶄新的時代.  

    產品特點 : 天然工程大米是以天然五谷雜糧、水果、蔬菜、海鮮品等為主要原料,并添加維生素、礦物質和微量元素等人體必須的營養成份,經科學的加工工藝合成的人造大米。強化大米不僅在外觀上與普通大米相似,而且口感柔滑、營養豐富。強化大米與普通大米相比具有以下幾個優點:

    ① 營養成份全面,有利于人體消化吸收。由于大米加工過程高溫時間短,食物中的營養成份幾乎不被破壞,它不僅改變了外形,而且也改變了分子內部的結構和性質,使其中的一部分β淀粉轉化為α淀粉,便于人體吸收。       

    ② 口感好       人造大米的特殊加工過程使谷物中含有的纖維素、維生素、微量元素發生了一系列質的變化,可使其可口、柔軟,口感比普通大米好。       

    ③ 防止“回生”,方便儲存。       通常主食的加工方法是蒸、煮,如剛做好的米飯軟而可口,但放置一段時間就會變硬而不好吃,即所謂“回生”。強化大米由于其分子結構的特殊性,可以很好地解決“回生”問題。此外,強化大米經真空包裝,可防霉、防潮、防蟲,便于長期儲存。

          糧食是人類獲取營養的主要來源之一,但是一般谷物的營養元素含量各不相同.由于谷物在加工過程中損失大量蛋白質和微量元素,使營養成分大大降低,人造大米(仿真食品)技術是擠壓原理在糧食再生利用方面的突破.該技術Z大特點是將人體所必需的各種營養素添加到食品中,生產出各種保健食品,療效食品和功能食品.產品食用方便,易于消化吸收,深受消費者歡迎.

          人造米是指淀粉類原料添加各種營養強化物質,用人工或機械方法造粒、糊化、干燥制成與天然大米相似之顆粒。人造米以1:20~30的比例與大米混合,使混合后的米煮成的米飯的營養價值顯著優于普通米飯。它是以雜糧生料、瓜果蔬菜類含水生料、米、魔芋粉為主要原料,經膨化、粉碎、攪拌、熟化制粒、 烘干制成。人造米制作成本低,易加工制作,成品質量好,淀粉含量低,營養豐富,成品外形光滑美觀,色彩多樣化,成品粘結性能好,口感柔和,不易老化,既可直接食用,也可供人們按大米的特點加工食用。

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